Seperti biasa, selalu bingung mengawali intro kalau nulis di blog. Kebiasaan!
Jadi, kali ini mau ngeshare resep bikin bekal buat ngantor (mentang-mentang udah kerja). Karena kantor masuknya jam 8 pagi, sebelum berangkat kerja mesti nyapu, cuci piring, sarapan, mandi dan siap-siap yang kurang lebih memakan waktu sekitar 1 jam, waktu buat nyiapin bekal juga terbatas. Jadilah masakan ini. Btw, ini karena sejujurnya saya kurang suka makan nasi kalau lagi jam makan siang. Jadi bawa roti aja. Berhubung pasti monoton banget kalo bawa roti doang, atau roti bakar-selai doang, atau roti aja-selai, atau roti aja-susu kental manis, coba bikin roti aja-isian lain.

Ini sebenernya nggak terencana sih besok mau bawa bekal apa, karena ini masaknya juga seadanya bahan yang nemu di kulkas aja, jadi nggak beli-beli dulu ke supermarket / pasar / orang jual sayur.

Roti Bakar Telur Kol
Bahannya apa aja?
- telur 1 buah
- kol ungu (boleh kol hijau, bebas)
- roti tawar 4 lembar
- garam
- saus (boleh saus pedas / tomat)
- thousand island saus (boleh skip atau ganti mayonaise)

Cara masaknya gimana?
1. Pecahkan telur, kocok. Beri sedikit garam. Beri irisan daun kol. Kol nya dikit aja ya, cuma sobekan beberapa daun aja kok, terus dipotong-potong. Aduk jadi satu sama kocokan telur.
2. Panaskan teflon. Disini saya biasanya masak telur di teflon nggak pake minyak, jadi langsung di tuang ke teflon yang panas tadi.
3. Masak selayaknya seperti kamu masak telur dadar sampai matang, terus angkat.
4. Siapkan 4 lembar roti tawar, beri roti olesan saus dan thousand island / mayonaise.
5. Iris telur dadar tadi jadi 2 bagian. Tumpuk irisan telur tadi di atas roti, lalu tumpuk lagi roti di atas telur. Jadi urutannya itu roti - saus - telur - thousand island / mayonaise - roti
6. Panaskan api, lalu masukkan tumpukan  roti - saus - telur - thousand island / mayonaise - roti tadi di atas teflon. Bolak-balik roti sampai sekiranya agak kecoklatan. Waktu manggang roti boleh dikasih margarin / enggak, opsional.
7. Angkat roti, siapin deh ke kotak bekal.